​​​

Lite Mindre

​​​​​

Laxsashimi 160.-​​

gurka, vårlök, soja- och sesamvinägrett och ingefärsmajonnäs

​

Blomkålssoppa 130.-​​

med krutonger

​

Sotad Ryggbiff 145.-​​

tunt skivad ryggbiff, chèvrekräm, rödbetshack och serranokrisp

​

Padrones 95.-​​

med citron och salt

​​

Friterad halloumi 95.-​​

med honungs- och srirachadipp

​

Ost- och charktallrik 250.-​

Johns urval av charkuterier och Carls väl utvalda ostar

​

​

Lite Mer​

 

Portabellotoast 180.-​​

friterad ostronskivling, örtmajonnäs, ruccola, grillad paprika och karamelliserad lök

​

Långbakad Fläsksida 210.-​​

saltbakad rotselleri, morotspuré och gräddsås

​

Dagens fångst ​​(Dagspris)

sauterade grönsaker, svampbuljong, forellrom och kokt potatis

​​

​​

Scrocchiarella​

 

​Italienskt frasigt surdegsbröd med

-tomatsås, mozzarella och sobrasada 230.-/120.-

eller

-mozzarella, citroncrème fraiche, zucchini, soltorkade tomater, solroskärnor 230.-/120.-

eller

-västerbottenost, rökt lax, crème fraiche, rom, rödlök, dill 260.-/135.-

​​

​

Lite sött eller salt

 

Banoffee paj 95.-​​

dulce de leche, banan, grädde, pekannöt och riven choklad

​

Glass/sorbet 55.-​

fråga den trevliga i servisen vad vi har idag

​

3 små ostar 140.-​

Carls urval av ostar med fröknäcke och marmelad

​

​

​

Lite mindre för de mindre

​

Scrocchiarella margherita 120.-​

​

Korv med Pommes 65.-

​

​

​​​

​​​

​