Lite mindre​​

​​

Biff Tataki 140.-

Ryggbiff, fermenterad vitlöks- och teriyakimajonnäs, karameliserad lök och ingefära, räkchips och ingefära

​

Löjromschips 170.-

Crème fraiche, rödlök och dill

​

Tonfisksashimi

Soja- och ingefärsvinägrette, sesam- och chilimarinerad zucchini och gurka

​

Chark 120.-

Carls urval av charkuterier

​

3st Ostar 130.-

Tre goda ostar John har valt för kvällen serveras med hemmagjort fröknäcke och marmelad

​

Ost- och Charktallrik 230.-

Allt det goda John och Carl valt ut på samma tallrik

 

Scrocchiarella​

​

Italienskt frasigt surdegsbröd serveras med:

 

- Tomatsås, mozzarella, sobrasada 110.-/210.-

eller

-Citron-crème fraiche, mozzarella, kronärtskocka chiliolja

och solroskärnor 110.-/210.-

eller

-Västerbottenost, rökt lax, crème fraiche, rom, rödlök

och dill 125.-/240.-

 

Lite mer

​

Vegofärsfylld Paprika 175.-

Med couscoussallad och chilimajonnäs

​

Dagens fångst

Med sauterade primörer, skaldjurssås, ramslöksolja och kokt potatis

 

Ryggbiff 260.-

Med stekt rödräka, örtsmör och rostad potatis

​

Lite sött eller salt

​​

Panna Cotta  85.-

Fråga vad vi har för smak idag ​

​

Chokladterrin 95.-

Med vaniljglass, kanderade pekannötter och kolasås

 

Glass 55.-

Fråga den trevlige i servisen vilka smaker vi har idag

​

3st ostar 130.-

Tre goda ostar John har valt för kvällen serveras med hemmagjort fröknäcke och marmelad

​

​​

​​​

​