(Går att få som Take Away i mån av tid)
På tavlan
Risotto 165.-
med grön sparris, champinjoner och färskriven tryffel
Lite mindre
Tonfisktartar 145.-
Friterat rispapper, chili- och mangopuré, korianderpulver, gravad citron
Vit Sparris 155.-
serveras med ramslöksmajonnäs och forellrom
Löjromschips 145.-
Vår nya Fisk- och skaldjurssoppa 135.-
Klassisk Råbiff 130.-
på ett lite annat vis
Carpaccio 150.-
citronolivolja, balsamico och parmesan
Chark- och osttallrik 230.-
ett urval av ostar och charkuterier
Scrocchiarella
Italienskt frasigt surdegsbröd serveras med:
- tomatsås, mozzarella, salami salsiccia, basilika 95.-/180.-
eller
-chèvre, mozzarella, rödbetor, honung och valnötter 95.-/180.-
eller
- västerbottenost, rökt lax, crème fraiche, rom,
rödlök och dill 110.-/210.-
Lite mer
Smörstekt Torskrygg 235.-
Vitvinssås, färskpotatis, räkor och pepparrot
Oxfilé 235.-
Grönpepparsås och rostade rotfrukter
Halstrad Fänkål 185.-
Rödbetshummus, friterade kikärtor och krutonger
Stor Råbiff 185.-
mer kött + pommes
Lite sött eller salt
Crème brûlée 85.-
Fannys sommardessert 95.-
Rosémarinerade jordgubbar, citronsockerkaka, jordgubb- och rosékonfektyr och chokladkräm
Citronsemifreddo 95.-
hallonsås, krossade vaniljdrömmar, maräng och vaniljglass
3 små ostar 115.-
ett urval från Påverås gårdsmejeri och Almnäs bruk, Intills fröknäcke och hemmagjorda marmelad
