top of page

Meny

(Går att få som take-away i mån av tid)

​​

På tavlan i veckan

Baconlindad Köttfärslimpa 170.-

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Lite Mindre

Tonfisksashimi 145.-

sojapicklad shiitake, sojavinägrette, rättika och koriander

Löjromschips 170.-

crème fraiche, rödlök och dill

Liten Råbiff 145.-

ryggbiff, tomat- och rödlökssalsa, picklad chili och jalapeño, västerbottenflarn

Ost- och Charktallrik 250.-

Johns urval av ostar och charkuterier

Lite Mer

 

Stor Råbiff 220.-

ryggbiff, tomat- och rödlökssalsa, picklad chili och jalapeño, västerbottenflarn och pommes

Dagens Fångst (pris varierar)

bakad spetskål, forellrom och saffranssås

Tryffelrisotto (veg) 170.-

champinjoner, sparris och parmesan

 

Ankbröst 285.-

morotspuré, bakad lök, smörbakad romanesco och ankbuljong

Scrocchiarella

Frasigt italienskt surdegsbröd

- basilika- och chili crème fraiche, mozzarella, rökt sidfläsk och vårlök

eller

-mozzarella, sojastekt portabello, taleggio och honung
eller

-västerbottenost, rökt lax, crème fraiche, rom, rödlök, dill

Lite Sött och gött

Äppelkompott 95.-

med vaniljcrème-fraiche och rostad vit choklad

Chokladterrin 95.-

med vaniljglass, kanderade pekannötter och kolasås

3 små ostar 140.-

Carls urval av ostar med fröknäcke och marmelad

Glass/sorbet 55.-

fråga den trevliga i servisen vad vi har idag

​​

bottom of page