


(Går att få som Take Away i mån av tid)
På tavlan
Pluma
Med rostad potatis och gorgonzolasås
Lite mindre
Biff Tataki 140.-
Ryggbiff, fermenterad vitlöks- och teriyakimajonnäs, karameliserad lök och ingefära, räkchips och ingefära
Löjromschips 170.-
Crème fraiche, rödlök och dill
Tonfisksashimi
Soja- och ingefärsvinägrette, sesam- och chilimarinerad zucchini och gurka
Chark 120.-
Carls urval av charkuterier
3st Ostar 130.-
Tre goda ostar John har valt för kvällen serveras med hemmagjort fröknäcke och marmelad
Ost- och Charktallrik 230.-
Allt det goda John och Carl valt ut på samma tallrik
Scrocchiarella
Italienskt frasigt surdegsbröd serveras med:
- Tomatsås, mozzarella, sobrasada 110.-/210.-
eller
-Citron-crème fraiche, mozzarella, kronärtskocka chiliolja
och solroskärnor 110.-/210.-
eller
-Västerbottenost, rökt lax, crème fraiche, rom, rödlök
och dill 125.-/240.-
Lite mer
Vegofärsfylld Paprika 175.-
Med couscoussallad och chilimajonnäs
Dagens fångst
Med sauterade primörer, skaldjurssås, ramslöksolja och kokt potatis
Ryggbiff 260.-
Med stekt rödräka, örtsmör och rostad potatis
Lite sött eller salt
Panna Cotta 85.-
Fråga vad vi har för smak idag
Chokladterrin 95.-
Med vaniljglass, kanderade pekannötter och kolasås
Glass 55.-
Fråga den trevlige i servisen vilka smaker vi har idag
3st ostar 130.-
Tre goda ostar John har valt för kvällen serveras med hemmagjort fröknäcke och marmelad
