Meny på Intill

 

   (Går att få som Take Away i mån av tid)

Extra denna veckan:

Entrecôte 195.-

pommes, tomat- och ruccolasallad, kallslagen bearnaisesås

Lite mindre​​

Pulled beef 135.-

långkokt högrev, bbq-sås, morot- och sötpotatispuré och

pico de gallo

Löjromschips 135.-

löjrom, smetana, rödlök och dill

Bakad torsk 155.-

mandelpotatis- och rödbetskross, polkabeta, brynt smör och kålrabbiknyten fyllda med pepparrotssmetana

Charktallrik 100.-

utvalda charkuterier och oliver

Mer eller mindre

 

Klassisk råbiff 130.- / 185.-

på ett lite annat vis

Mindre klassisk råbiff 130.- / 185.-

dragonmajonäs, friterade ärtor, schalottenlök och dijonsenap

​Scrocchiarella 90.- / 160.-

Italienskt frasigt surdegsbröd serveras med:

 

- tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, lufttorkad skinka, basilika

eller​

- västerbottenost, rökt lax, crème fraiche, rom, rödlök och dill

eller

- svampkräm, gruyere, västerbottenost, kantareller, champinjoner, grönkålskrisp

Lite mer

 

Bakad Spetskål 165.-

vegansk potatisgratäng, kronärtskockskräm, morot- och grönkålssallad

Hälleflundra 215.-

med gulbeta, blomkål, morot, skirat smör och dill

Hjortinnanlår 205.-

champinjoner, brysselkål, bakad steklök, rödvinssås, potatisstomp och lingon

Lite sött eller salt

Rosmarins crème brûlée 85.-

Saltchokladterrine 95.-

mandelkakssmul, amarettoskum och vaniljglass

Vit choklad 105.-

med syltade hjortron, granskott, marshmallows, hallon sorbét

 

​3 små ostar 115.-

ett urval från Påverås gårdsmejeri och Almnäs bruk, Intills fröknäcke och hemmagjorda marmelad